The Mercer

En rachetant à la fin des années 80, dans un quartier jugé à l'époque “sous développé”, un immeuble construit en 1890, André Balazs réussit un pari de visionnaire. En 1998, le premier hôtel loft de New York voit le jour dans le nouveau quartier branché de la ville. Et c'est une véritable réussite. Christian Liaigre respecte, à la demande du propriétaire, le cadre original du bâtiment en préservant les grandes fenêtres, la hauteur des plafonds et en jouant sur les larges volumes disponibles. Il humanise ce gigantesque loft de briques et de colonnes de fonte en utilisant harmonieusement la lumière et y apporte la touche “chic et zen” qui a contribué à sa réputation internationale : bois de weng foncé, gris zinc, cuirs violets, blanc immaculé...
Confort, sérénité, glamour et… plaisirs du palais : l'endroit est à la hauteur de sa renommée tant sur le plan de l'esthétisme que sur celui de sa table. Car Jean-George Vongerichten est également à sa manière un orfèvre. Dans le restaurant The Kitchen, lieu convivial et décontracté, ce chef propose une cuisine légère et inventive qui attire toutes les célébrités de la ville !