Entièrement rénové en 2018, l'Hôtel Savoy propose désormais 80 chambres et suites dont la plupart offre un beau panorama sur la Piazza, la coupole de Brunelleschi ou le campanile de Giotto.
Conçu par Olga Polizzi, la sœur cadette de Sir Rocco Forte, l’établissement se veut d’une élégance classique contemporaine : le style y est sobre, les tons neutres, les matériaux de grande qualité, les tissus soigneusement choisis… et les œuvres d’art nombreuses.
Au rez-de-chaussée, le bar-restaurant Irene vous propose des spécialités toscanes préparées par le chef Pierangelini et accompagnées de grands crus de la région. A déguster sur la terrasse aménagée dès le retour des beaux jours.
La toute nouvelle Spa Suite, située au cinquième étage de l'hôtel, offre une vue imprenable sur Florence. Tous les soins du corps et du visage ont été créés en collaboration avec l'Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella à l'aide des meilleurs produits naturels.
Hotel Savoy est membre Rocco Forte et Virtuoso.
