Au cœur des Cyclades, l'archipel béni des Dieux, l'île de Sifnos, a conservé son authenticité et offre des paysages préservés, combinant harmonieusement montagnes, vallées fertiles, plages de rêves, eaux cristallines... Et pour cause, l'île n'est pas facile d'accès : 6 heures de ferry, 3 heures de bateau rapide ou... une vingtaine de minutes d'hélicoptère à partir d'Athènes.
Arrivé à l'Elies, vous serez frappé par l'architecture aux lignes parfaites du lieu. Le bâtiment se conçoit comme un petit village, cohérent et sympathique.
Pureté des lignes, blancheur immaculée des murs peints à la chaux, mobilier contemporain minimaliste, bois blonds, voiles écrus, pergolas nonchalantes... : tout ici se conjugue pour créer une atmosphère de luxe et de sérénité.
La piscine marbrée est magnifique et la plage d'une quiétude à toute épreuve. Seules quelques chaises longues et parasols s'y trouvent, pour le confort des clients, et il n'est pas rare de voir au loin les bateaux de pêcheurs.