Bo Hotel

Idéalement situé dans la belle ville montagneuse et coloniale de San Cristóbal, ce tout nouveau boutique hôtel est sans aucun doute la meilleure option actuelle dans une région encore pauvre en hébergement de qualité.
Ouvert en avril 2012, l'établissement dont le nom signifie «eau» en Maya, propose 22 chambres et suites réparties dans deux bâtiments d'un étage construits de part et d'autre d'un ravissant jardin.
La décoration y est résolument contemporaine, mais une place d'honneur est faite à l'artisanat local modernisé: une jolie manière de s'impliquer dans le soutient des communautés locales.
Le chef, Gabriel Arias, qui arrive tout droit du One & Only Cabo, vous propose une succulente cuisine.
Un vrai coup de cœur pour cet établissement qui a parfaitement réussi la reconversion de cette maison de ville.