C’est dans les Baléares que Vestige Collection a réussi un nouveau tour de force : rendre à sa splendeur d’origine une demeure historique au sein d’un domaine de 180 hectares.
Sur les terres fertiles au sud de la cité portuaire de Ciutadella, Son Vell déploie son élégance aristocratique parmi les palmiers, les oliviers, les arbres fruitiers et le potager qui approvisionnent la table du domaine. L’architecture du XVIIIe siècle et le caractère rustique des dépendances reprennent vie dans des aménagements qui tendent vers l'épure.
Situées dans le manoir, les granges ou les extensions, les chambres et suites mêlent harmonieusement l’ancien et le contemporain, matériaux naturels et objets raffinés. Toutes offrent des volumes et une luminosité appréciables, la plupart disposent même d’une terrasse ou d’un patio végétalisé. Subtilement distillé, le bien-être se diffuse dans les intérieurs comme en extérieur. Les jardins verdoyants abritent une piscine digne d’un palace, un cinéma en plein air, un terrain de pétanque et un deck pour la pratique du pilates et du yoga.
La cuisine fait honneur à la fraîcheur des produits de la terre et de la pêche locales, la carte et la cave de dégustation célèbrent la Méditerranée.
La mer clapote non loin de là. On sortira donc de cette enclave idyllique pour découvrir les pinèdes, les criques et les eaux cristallines, mais pour mieux y revenir, avec un goût de sel sur les lèvres et l’infiniment bleu de l’horizon dans les yeux.
